料理名
いずし(○○ずし)
地域
サケ・ニシン・ハタハタ・ホッケ・キンキなどをご飯・野菜(ダイコン、ニンジン、ショウガなど)・米麹と共に、重石をかけ漬け込んだ料理。厚田村の「ハタハタのいずし」は有名。

新品本/飾りずしの技術 飾り巻ずしから細工ずしまで、すべての技術が習得できる 川澄健/著

【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。 ■ISBN:978-4-7511-1076-8 ■タイ

滋賀 鮒ずし セットC(スライス100g、なめろう) お歳暮のし対応可

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