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いちご煮 1
料理名
いちご煮
地域
ウニの卵巣とアワビを具に用いた吸い物。「いちご」という呼称はウニの卵巣をイチゴの果実に見立てたことに由来する。

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2010
03月

BISTRO サザンウインド

 

BISTRO サザンウインド

青森の銘牛、倉石牛・田子牛を使ったハンバーグやグラタン・ドリアの販売。八戸の名物料理「いちご煮」をドリアに仕立てたものや、ハンバーグ・ドリアのセット等、贈答にもお使い頂ける商品をご用意。特製のホワイトソースやスープ、お店で使用している食材も品揃え...

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