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いぶりがっこ 1
料理名
いぶりがっこ(いぶり漬け)
地域
燻製にした大根等を沢庵漬けにしたもの。

いぶりがっこタルタルソース

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秋田の名産品といえば「いぶりがっこ」。そのいぶりがっこを、より親しみやすくアレンジしたのが今回ご紹介する『おかずがっこ』です!県外にいぶりがっこの美味しさを広めようと活動する"秋田いぶりがっこ協同組合"

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秋田名物“いぶりがっこ”一口でいぶりがっこと言っても、それぞれの農家さん、メーカーさんによって味はかなり違ってきます。高関のいぶりがっこは“いぶりがっこ用の大根”を畑から研究し作り育て、その大根が一番美味

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2009
09月

秋田県特産品販売サイトの秋田ずらり

 

秋田県特産品販売サイトの秋田ずらり

秋田県の特産品を販売。美味しい比内地鶏・きりたんぽ、佃煮、いぶりがっこ、飲み物、なし・洋なし・りんごの果物、あきたこまちのお米、しょうゆ・しょっつる・焼肉ダレの調味料といった食品や、美しい美術工芸品(樺細工・生駒塗)等をご紹介。商品についての情報...

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