料理名
いももち(いもだんご)
地域
蒸かしたジャガイモを潰しでんぷんを混ぜ練り合わせ、焼き上げた物。焼き上げた物を「いももち」、汁に入っている物を「いもだんご」とされる。餅の代用品として出来た物。南瓜を用いた物を「カボチャ(もち・だんご)」とも言う。

「北のブランド」北海道いももち

【主原料】 じゃがいも:北海道産 【アレルギー物質】 なし 【賞味期限】 製造より180日 【保存方法】 要冷凍(−18℃以下)【調理方法】:焼き(サラダ油をひいたフライパンで冷凍のまま中火で両面を各3分)、揚げ(

新品本/たなからぼたもち いもとようこ/文絵

■著者:いもとようこ/文絵: ■タイトルヨミ:タナ カラ ボタモチ イモト ヨウコ ノ コトワザ エホン

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■特長■・石油ストーブやガスコンロの上で焼く事ができます。・密閉型なのでむし焼効果を高め、芋のもつ甘さと水気を逸すことなく、おいしく焼き上がります。・とうもろこし・もち・しいたけ・なすび等もおいしく焼く

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