料理名
いももち(いもだんご)
地域
蒸かしたジャガイモを潰しでんぷんを混ぜ練り合わせ、焼き上げた物。焼き上げた物を「いももち」、汁に入っている物を「いもだんご」とされる。餅の代用品として出来た物。南瓜を用いた物を「カボチャ(もち・だんご)」とも言う。

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