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お茶の葉おにぎり 1
料理名
お茶の葉おにぎり(¥n)
発祥時期
¥n
地域
和田地区では、市の農林特産物として高瀬茶の栽培がさかんであり、この特産物を利用して地域の味をつくろうと、地区の生活改善グループ員によって新たに考案されたもの。 大豆、ピーナツ等を混ぜて、こうばしい風味に炊き上げた、素ぼくな味わいのおにぎり。|

みの虫なんばん

遠野に昔から伝わる伝統的漬物のひとつを民話漬が再現しました。1本1本しその葉ににんじんと山ごぼうをくるんで手で巻く手作りの温かみを伝えた漬物です。赤唐辛子が入っていてピリっとした辛味が食卓をひきしめま

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焼塩さば

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