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たらいうどん 1
料理名
たらいうどん
地域
たらいのように大きな飯盆に盛り皆で食べるうどん。

たらいうどん(太切)

たいへんコシのある太麺うどんで、食べ応え抜群!一度食するとやみつきになります!極太麺のプルプル感を味わってくださいね。内容量は1袋500gで、約2〜3人前のサイズです。ゆで時間は約20〜40分。大きめの鍋にた

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【徳島県の名物たらいうどんとそばをご家庭で。】たらいうどんは、釜あげのうどんをゆで汁ごと大きな木のたらいに入れたもので、徳島県の名物料理です。生うどんは麺に卵を練りこんであり、大変コシのあるうどんです

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その昔徳島の野や山で働く人夫たちが川魚でダシをとり、川辺で石の即席かまどをつき、手打ちで作ったうどんを大きなたらいに移し、豪快に食したのが「たらいうどん」の由来と言われています。野趣あふれるたらいうど

讃岐 釜あげうどん たらい付き〜生うどん

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三百年ほど昔、徳島の野や山で働く人たちが川魚でダシをとり、大きなたらいにうどんを入れて豪快に食したのが「たらいうどん」の由来と言われています。練って踏んで鍛えた手作りうどん。小麦本来のうま味とつるっと

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