料理名
なばな料理(つみ菜、かき菜、つぼみ菜、うまい菜、おいしい菜、芯きり菜)
地域
アブラナの成長途中の芽、茎、葉を食用にしたもの。おひたし、炒め物、和え物、鍋料理の食材など。なたね油の原料のアブラナが食用に転化されたことに由来。

渚に立つ海鮮料理とフグ・カニ料理の宿 水月 (福井県)

夏は目の前の阿納海水浴場が近く、水着のまま往復できる。冬はフグ・カニ料理には定評があり、早目の予約か平日に狙って、じっくり堪能して欲しい。春秋は、鯛料理や鴨鍋、ぼたん鍋が好評。

ふぐ・海鮮料理の宿 もりした (福井県)

若狭湾国定公園の真ん中にある当民宿は、施設も旅館並に充実。又、一年を通して新鮮な料理ならびに、ふぐ料理が、リーズナブルに味わえる、カニ料理も楽しめる宿です。

活魚料理旅館 やしま (兵庫県)

海沿いにある『小さな旅館』ですが…料理は自身があります!!リアルタイムな料理出し『ずっしり』としたボリュームを胃袋が感じる!!『旨い料理!!』を堪能下さい。

湯原温泉 八景 ~50種類以上の野菜が味わえる料理のお宿~ (岡山県)

料理の鉄人で活躍した料理長が腕をふるう!素材の味を活かしたお料理でリピーター率30%超!お野菜主役の会席料理とお出汁の味を存分にお楽しみあれ。4月は桜バス、6月は蛍バスでスポットへご案内

料理旅館 田事  (福島県)

郷土料理のひとつで曲げわっぱに入った「めっぱめし」が名物。料理長が食材を厳選した会津の旬を彩るお料理をお楽しみ頂けます。創業80年・レトロな雰囲気の老舗料理旅館。日帰りのお食事利用も好評です!

料理旅館 寿伍六 (和歌山県)

全室オーシャンビューの海辺の料理旅館です。元寿司職人の主人が目利きするこだわりの食材で作る海鮮料理はリピーター多数!!本格派のお料理の数々をぜひ食べにいらしてくださいね♪

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自堕落天使ピーター