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ぼっかけ 1
料理名
ぼっかけ
地域
すじこんとは、兵庫県に所在する鉄板焼店の商標登録であり、また牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ料理の事である。神戸市の長田区周辺では甘辛く味付けして煮込んだものをぼっかけと称している。

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