料理名
ままかり料理
地域
瀬戸内海で漁獲されるサッパを用いた、ままかり酢漬けやままかり寿司[4]など。ままかりとは「隣の家に飯(まま)を借りに行かなければならないほど食が進む」という意味合いのサッパの別目。

ままかり黒酢漬 1kg 業務用惣菜 (ママカリ) [冷凍]

●岡山名物の郷土料理です。おもに瀬戸内海沿岸や有明海沿岸を中心とした西日本で食用にされるニシン科の魚です。●ままかり(飯借り)の酢漬けが美味しすぎて、隣の家から飯を借りて食べるほどと言うことから「ままかり

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自堕落天使ピーター