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カラスミ 1
料理名
カラスミ
発祥時期
承応年間
地域
塩漬けにしたボラの魚卵を干したもの。江戸時代に中国から伝来したものが長崎の珍味として知られるようになり、幕府にも献上された。

よろこびとカラスミ

池の上揚水種類:コンパクトデイスク発売元:インディペンデントレーベル発売日:2008年04月11日

池の上揚水/よろこびとカラスミ

【CD】池の上揚水(イケノウエ ヨウスイ)/発売日:2008/04/11/OR-993///<収録内容>

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●カラスミに似せた商品です。●語源は、中国の墨に形や色が似ていることでからすみ(唐墨)といわれました。平安時代にはすでに珍重されていたようです。●パスタ等、アレンジしだいで使い道いろいろ!原材料:卵黄、

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自堕落天使ピーター