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キーワード「中華料理」について

中華料理進化論 (イースト新書Q)/徐航明/〔著〕

中国料理と中華料理の違いとは?中国から伝来し、愛され、独自の進化を遂げて日本に定着した中華料理。そのプロセスを文化/テクノロジー/ビジネスの視点から、グローバルな流れのなかで分析し、4000年の歴史の最先端

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麻婆豆腐エビチリ春巻餃子など中華料理を中心に焼肉冷麺カレートムヤンクンなどアジア各国の料理を収録写真素材 創造素材 食シリーズ (5) 中華・アジア・エスニック料理…

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中華料理の文化史 (ちくま文庫)/張競/著(文庫)

フカヒレの歴史はせいぜい三百年、北京ダックはたかだか百年あまり。ではそれ以前の中華料理とはどのようなものだったのか?主要穀物やマナーの変化、外食業の誕生、好まれる肉の移り変わり、異民族との交流による料

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08月

中華惣菜製造販売、中華料理店の点心札幌

 

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09月

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小岩駅南口から徒歩15秒の中華居酒屋です。 評判の手羽先と中華料理人のオーナーが作る絶品麻婆豆腐を存分にお楽しみ下さい!CasualDining 英(はなぶさ)

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