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具雑煮 1
料理名
具雑煮
発祥時期
1813年(文化10年)
地域
海の幸や山の幸を加えた雑煮。

日本料理とは何か 和食文化の源流と展開 / 奥村彪生 〔本〕

発売日:2016年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540142550 / アーティストキーワード:奥村彪生 内容詳細:刺身、すし、てんぷら、出汁、雑煮、お

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自堕落天使ピーター