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出石そば 1
料理名
出石そば(出石皿そば)
発祥時期
1706年(宝永3年)
地域
出石そば(いずしそば)は、兵庫県豊岡市出石町を中心に食されている郷土料理の蕎麦。

「出石皿そば協同組合」出石そば

兵庫県のお土産をギフトに!【商店名:出石皿そば協同組合 25年度五つ星ひょうご選定商品】出石皿そばは、宝永三年、信州から出石藩へお国替えとなった仙石氏が、その技術を伝承して誕生。以来、出石は関西のそば処

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