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キーワード「沖縄そば」について

料理名
沖縄そば(すば)
発祥時期
明治中期
地域
太い中華麺を用いるラーメンに似た料理。豚のあばら肉(ソーキ)を具材に用いたものはソーキそばと呼ばれる。

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そば 宮古そば 5人前 久松製麺所 宮古島版沖縄そば コシのある麺とあっさり澄み切ったスープ

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2015
04月

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沖縄県 宮古島市 平良西里

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2016
10月

ソーキそば専門店 通販・お取り寄せ 【識名そば】

 

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2017
03月

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沖縄県 那覇市 識名

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