料理名
豆腐よう
発祥時期
琉球王朝時代
地域
島豆腐を発酵し熟成させたもの。

安曇野 老舗豆腐屋の宿 天満閣 (長野県)

冬の味覚♪美味しい安曇野の水を使った豆腐料理と季節の食材を使用した会席料理♪広い湯舟の天然温泉は《美人の湯》とも言われている。人気の和洋室はシモンズベッドでゆっくり寛ぎを♪

いぬのしあわせ ゴロッと具ルメ 小粒 7歳からの成犬用 ささみ&豆腐入り ( 750g )/ いぬのしあわせ

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東学坊 (神奈川県)

大山ケーブルカー乗り場まで徒歩15分!大山の恵まれた大自然に囲まれ、宿坊としての歴史が約400年続く宿。自家製豆腐を使う現代アレンジの豆腐懐石は大好評。「露天風呂」は四季の自然を感じる特等席。

たけだ旅館 (神奈川県)

新宿からわずか1時間で緑あふれる山々に囲まれた一軒宿に出会うことができる。大山のふもとにあり、渓流に面した宿は都会の雑踏から解き放たれたくつろぎがそこにはある。名物、豆腐会席も絶品だよ。

せせらぎの宿 弥仙館 (奈良県)

四季ごとに表情が変化する天川村の中央に位置し、観光に便利。名物の豆腐やコンニャクをはじめ、地元食材を活かした料理が自慢。親しみのあるおもてなしで思い出に残る旅作りにぴったり

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