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酒寿司 1
料理名
酒寿司
地域
白飯に地酒をまぜ、魚や蛸の切り身、さつまあげ、かまぼこ、たけのこ、しいたけなどを乗せるちらし寿司。

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著:池澤康出版社:旭屋出版発行年月:2005年12月シリーズ名等:寿司、豆腐、枝豆、日本酒…いまアメリカでキーワード:ビジネス書

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