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鱧料理 1
鱧料理」を詳しく : 鱧料理 はも料理 鱧料理 淡路島 鱧料理 民宿 鱧料理 沼島 

キーワード「鱧料理」について

料理名
鱧料理
地域
瀬戸内海で漁獲されるハモを食材としたしゃぶしゃぶ、落とし、湯引き、焼き魚、寿司など。ハモは日持ちが良いため内陸に位置する京都でも重宝されたが、硬い小骨が多いため独自の調理技術を必要とする。

新品本/鱧料理 京都が育んだ味と技術 苗村忠男/著 高見浩/著

■ISBN:978-4-7511-0165-0 ■タイトル:新品本/鱧料理 京都が育んだ味と技術 苗村忠男/著 高見浩/著 ■フリガナ:ハモリヨウリ キヨウト ガ ハグクンダ アジ ト ギジユツ ■著者名:苗村忠男/著 高見浩/著 ■出版

淡路島べっぴん鱧 活 鱧すき セット(3人前)【期間限定】 若男水産

専用の濃縮だしを使って風味豊かな鱧料理 【淡路島 はも 鱧 べっぴん鱧 ハモ 鱧ちり 鱧すき ふぐちり お造り 御造り 産直 産地直送 贈答品 訳あり パ−ティ 祝い お中元】

鱧料理 京都が育んだ味と技術

ご注文〜3日後までに発送予定(日曜を除く) 本 ISBN:9784751101650 苗村忠男/著 高見浩/著 出版社:旭屋出版 出版年月:1999年06月 サイズ:187P 27cm 生活 ≫ 専門料理 [ 専門料理その他 ] ハモリヨウリ キヨウト ガ

年中天然クエが食べられる!民宿松林 (和歌山県)

「とにかく美味しいものを食べてほしい!」クエ・鱧(ハモ)・伊勢エビなどすべて天然もの。年中食べられるコラーゲンたっぷりのクエ。豊富な栄養源の鱧(ハモ)料理も☆釣りに夏は無人島で海水浴が人気です♪

京料理 かじ 京御所はもちゃづけ 2点セットB(鱧山椒・鱧磯部)

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鱧の湯引き 瀬戸内海産 300g 辛子酢みそつき(3人前)( はも 湯引き )

ふわぁっとした身と皮の歯応えをお楽しみ頂けます。鱧料理は関西の夏の風物詩。大阪の天神祭、京都の祇園祭には欠かせないご馳走です!湯引き済みですので届いて直ぐにお召し上がり頂けます。冷凍の鱧を使っておりま

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2011
04月

民宿あさやま

 

民宿あさやま

漁師一筋40年! 淡路島、沼島の魚、夏はハモ料理、冬、春はタイ料理にカニ料理やお鍋。新鮮な海鮮料理が堪能できます。また海水浴場まで徒歩3分で観光や釣り、漁業体験も楽しめます。南あわじ市沼島にお越しの際には、是非「民宿あさやま」までいらして下さい。

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